วิธีทำแป้งกราแฮมแครกเกอร์แบบไม่ต้องอบด้วย Partake Classic Grahams

คำตอบด่วน

ในการทำแป้งพายกราแฮมแครกเกอร์แบบไม่ต้องอบ ให้บด Partake Classic Grahams ให้เป็นเศษละเอียด ผสมกับเนยวีแกนละลายและน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นกดลงในพิมพ์พายและแช่เย็นจนแข็งตัว แป้งพายนี้ปราศจากกลูเตน เป็นวีแกน และไม่มีสารก่อภูมิแพ้ 9 ชนิดที่พบบ่อย จึงใช้ได้กับของหวานเกือบทุกชนิด

แป้งพายกราแฮมแครกเกอร์แบบไม่ต้องอบเป็นทางลัดสำหรับพายครีมมี่ ชีสเค้ก และทาร์ตโดยไม่ต้องเปิดเตาอบ การใช้ Partake Classic Grahams คุณจะได้ฐานสีทองกรอบที่มีกลิ่นอบเชยอุ่นๆ เข้ากันได้ดีกับไส้ช็อกโกแลต ผลไม้ หรือคาราเมล

ไม่ว่าคุณจะหลีกเลี่ยงกลูเตน กินวีแกน หรือแค่อยากได้ของหวานที่เร็วกว่า แป้งพายนี้ใช้เวลเตรียมประมาณ 15 นาที บวกกับเวลาแช่เย็น ด้านล่างนี้ เราจะแนะนำทีละขั้นตอน ชี้จุดผิดพลาดที่พบบ่อย และแบ่งปันเคล็ดลับในการทำแป้งพายที่ติดกันแน่นไม่แตก

ทำไมต้องใช้ Partake Classic Grahams สำหรับแป้งพายแบบไม่ต้องอบ?

Partake Classic Grahams เป็นแครกเกอร์กราแฮมสูตรใหม่ที่สดใหม่ พวกมันอบกรอบ สีทอง และทำด้วยกลิ่นอบเชยอุ่นๆ และความหวานที่พอดี รสชาตินั้นส่งตรงถึงแป้งพายของคุณ ให้รสชาติคลาสสิกอบอุ่นโดยไม่ต้องเพิ่มเครื่องเทศพิเศษ

เพราะมันปราศจากกลูเตน เป็นวีแกน ไม่ใช่จีเอ็มโอ และไม่มีสารก่อภูมิแพ้ 9 ชนิดที่พบบ่อย แป้งพายนี้จึงปลอดภัยสำหรับความต้องการทางอาหารหลายอย่าง คุณสามารถเสิร์ฟให้แขกที่มีอาการแพ้ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการปนเปื้อนข้ามจากข้าวสาลีหรือนม มันเป็นฐานที่เชื่อถือได้สำหรับทุกอย่างตั้งแต่พายพุดดิ้งง่ายๆ ไปจนถึงชีสเค้กแบบไม่ต้องอบเป็นชั้นๆ

• ใช้ Classic Grahams ทั้งซองสำหรับแป้งพายขนาด 9 นิ้วมาตรฐาน
• หากคุณชอบแป้งพายที่หนาขึ้น ให้เพิ่มแครกเกอร์อีกเล็กน้อย—เพียงปรับเนยเล็กน้อย

เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ของคุณ

สำหรับแป้งพายแบบไม่ต้องอบ คุณจะต้องใช้เศษกราแฮมแครกเกอร์ประมาณ 1.5 ถ้วย (ประมาณ 8-9 ชิ้นเต็ม), เนยวีแกนละลายหรือน้ำมันมะพร้าว 6 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลหรือสารให้ความหวานชนิดเม็ด 2-3 ช้อนโต๊ะ บางสูตรไม่ใส่น้ำตาลเพราะแครกเกอร์หวานอยู่แล้ว แต่การใส่นิดหน่อยช่วยให้แป้งพายเซ็ตตัวและเพิ่มโครงสร้าง

คุณจะต้องใช้ไม้นวดแป้งหรือเครื่องบดอาหารสำหรับบด ชามขนาดกลาง ตะหลิว และพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว หากคุณกำลังทำทาร์ตที่มีก้นถอดได้ก็ใช้ได้เช่นกัน ไม่ต้องใช้เตาอบ—แค่ตู้เย็นเพื่อแช่แป้งพายจนแข็งตัว

• ใช้เนยวีแกนเย็นเพื่อเนื้อสัมผัสที่ร่วน หรือละลายเพื่อแป้งพายที่แน่นขึ้นและตัดง่ายกว่า
• หากคุณไม่มีเครื่องบดอาหาร ใส่แครกเกอร์ในถุงซิปล็อกแล้วบดด้วยไม้นวดแป้ง

ทีละขั้นตอน: การทำแป้งพาย

เริ่มต้นด้วยการบด Classic Grahams ให้เป็นเศษละเอียดสม่ำเสมอ คุณต้องการเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ—ไม่มีชิ้นใหญ่—เพราะชิ้นใหญ่จะสร้างจุดอ่อนที่อาจแตกได้ เครื่องบดอาหารให้ผลลัพธ์ดีที่สุดในเวลาประมาณ 30 วินาที แต่ถุงและไม้นวดแป้งก็ใช้ได้เช่นกัน

ในชาม ผสมเศษแครกเกอร์ เนยละลาย และน้ำตาล คนจนเศษแครกเกอร์ทุกชิ้นเคลือบและส่วนผสมดูเหมือนทรายเปียก กดส่วนผสมลงในพิมพ์พายให้แน่น เริ่มจากด้านข้างแล้วตามด้วยก้น ใช้ก้นถ้วยตวงกดให้แน่นสม่ำเสมอ แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนใส่ไส้ของคุณ

• กดให้แน่น—แป้งพายที่หลวมจะแตกเมื่อคุณตัด
• แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือข้ามคืนเพื่อให้เซ็ตตัวแน่นขึ้น

5 ขั้นตอนเพื่อแป้งพายแบบไม่ต้องอบที่สมบูรณ์แบบ

1. บดแครกเกอร์: บด Partake Classic Grahams 8-9 ชิ้นในเครื่องบดอาหารจนได้เศษละเอียดสม่ำเสมอ ไม่ควรมีชิ้นใหญ่เหลืออยู่ จุดตรวจ: เศษแครกเกอร์ควรดูเหมือนทราย ไม่ใช่กรวด
2. ผสมกับเนยและน้ำตาล: ผสมเศษแครกเกอร์กับเนยวีแกนละลาย 6 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ คนจนเศษแครกเกอร์ทุกชิ้นชุ่ม จุดตรวจ: หากส่วนผสมไม่จับตัวเป็นก้อนเมื่อกด ให้เติมเนยละลายเพิ่มอีกเล็กน้อย
3. กดลงในพิมพ์: ย้ายไปยังพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว กดให้แน่นตามก้นและขึ้นด้านข้างโดยใช้ก้นถ้วยตวง ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย: การกดเบาเกินไปจะทำให้แป้งพายร่วนและแตกเป็นชิ้น
4. แช่เย็นจนแข็งตัว: แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือสูงสุด 2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวแน่นขึ้น อย่าข้ามขั้นตอนนี้ จุดตรวจ: แป้งพายควรรู้สึกแข็งและไม่ขยับเมื่อคุณเขย่าพิมพ์เบาๆ
5. ใส่ไส้และเสิร์ฟ: เพิ่มไส้แบบไม่ต้องอบที่คุณชอบ—พุดดิ้ง มูส หรือชีสเค้ก นำกลับไปแช่ตู้เย็นจนไส้เซ็ตตัว เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แช่พายที่ใส่ไส้แล้วอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนตัด

ข้อมูลผลิตภัณฑ์: Partake Classic Grahams

• Classic Grahams: อบกรอบ สีทอง และสร้างมาสำหรับสร้างความทรงจำ แครกเกอร์กราแฮมคลาสสิกของ Partake เป็นสูตรใหม่ที่สดใหม่ของขนมสุดคลาสสิก ด้วยกลิ่นอบเชยอุ่นๆ และความหวานที่พอดี เหมาะสำหรับทำสมอร์ส ผสมในแป้งพาย หรือทานคู่กับสเปรดที่คุณชอบ กลิ่นอบเชยและความหวานหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลหรือเครื่องเทศพิเศษในแป้งพาย—แค่เนยและตัวประสาน มันยังใช้ทำสมอร์สและทานเล่นได้ ดังนั้นหนึ่งกล่องจึงใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง

ด้วย Partake Classic Grahams แป้งพายแบบไม่ต้องอบนั้นง่าย เป็นมิตรกับผู้แพ้อาหาร และพร้อมในไม่กี่นาที ไม่ว่าคุณจะทำชีสเค้กคลาสสิกหรือพายพุดดิ้งด่วน แป้งพายนี้ให้รสชาติอบอุ่นและฐานที่แข็งแรงที่คุณต้องการ ลองทำสำหรับของหวานมื้อต่อไปของคุณและเพลิดเพลินกับคำชม